Примерное меню школьных завтраков и обедов разработано специалистами НГ МУП «Школьное питание» с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся 7-11
При составлении примерного меню были учтены:
1) нормы потребности в пищевых веществах и энергии для обучающихся в общеобразовательных организациях;
2) рекомендуемая масса порций блюд;
3) наборы пищевых продуктов, в том числе используемые для приготовления блюд и напитков;
4) ассортимент продуктов питания, рекомендуемый для использования в питании обучающихся
